Hawlik Pilzbrut

Heute möchte ich Euch gern den Onlineshop

Hawlik Pilzbrut

vorstellen.

Bereits in den 70-iger Jahren begann die Erfolgsgeschichte der biologischen Pilzzucht bei der Familie Hawlik mit dem Anbau von Braunkappen auf Stroh. 

Seit diesem ersten Versuch von Willy Hawlik sind viele andere Pilzsorten hinzugekommen und jede einzelne konnte seine Leidenschaft für die Pilzzucht nur weiter vertiefen.

Bei Hawlik Pilzbrut erhaltet Ihr erstklassige Kulturen, die Euch sicheren Erfolg gewährleisten. Wie bei allen Gartengewächsen ist auch bei den Pilzen mit Spannung der Ernteerfolg zu erwarten. Temperatur, Feuchtigkeit, Boden- und Holzqualität und nicht zuletzt die richtige Pflege spielen zusammen, um das Pilzwachstum anzuregen.

Ich habe folgendes

Produkt erhalten:

 

Shiitake

Shiitake wachsen ab einer Temperatur von ca. + 14°C bis ca. + 22°C, optimal sind + 18°C, bei hoher Luftfeuchtigkeit! Von Vorteil sind schwankende Tages- und Nachttemperaturen.

Mittlerweile findet man diesen Exoten auf nahezu jedem Speiseplan. Er überzeugt durch die Inhaltsstoffe ebenso wie durch sein typisches Aroma. Die im Shiitake enthaltenen Vitamine B12 und D2 sind lebensnotwendig und in anderen Grünpflanzen wie Obst und Gemüse nicht enthalten. In China und Japan wird der Shiitake schon seit langem als Lebenselixier betrachtet. Wissenschaftliche Untersuchungen befassen sich immer wieder mit diesem schmackhaften Pilz und erforschen die Wirkung seiner verschiedenen wertvollen Substanzen.

Anleitung für die Shiitakepilzkultur

Man sollte auf die richtige Platzwahl achten. Im Freien ist ein schattiger, windgeschützter, feuchter Plazt, z. B. unter Büschen oder Bäumen optimal. Auch ein Frühbeet oder Folienhaus o. ä. ist gut geeignet. Im Haus besonders auf die Luftfeuchtigkeit achten! Der Heizungskeller ist ungeeignet. Der Anbau funktioniert aber ebenso gut in Eurer Küche ;)

Stellt die Kultur mit der Folie bei der angegebenen Teperatur auf einen Untersetzer. Wartetab, bis innerhalb der Folie die ersten Fruchtkörper (kleine Knöpfe) sichtbar werden. Entfernt erst jetzt die Folie  komplett, stellt sie wieder auf den Untersetzer und stülpt die beiliegende Folienhaube komplett über die Kultur.

Die Kultur täglich mehrmals lüften und bei Bedarf mit einem Haushaltssprayer befeuchten. Je höher die Luftfeuchtigkeit, umso besser für die Kultur.

Mein Fazit:

 Das Züchten dieser Kultur war wirklich ein Kinderspiel. Man konnte am Tag echt zuschauen, wie die Pilze wuchsen - wahnsinn.

Es dauerte auch nicht lange und wir konnten erstmals unsere eigenen gezüchteten Pilze ernten. Wir haben eine Pilzpfanne damit angerichtet - köstlich!

Ich empfehle Hawlik Pilzbrut sehr gern weiter!

 * * 

 Einen lieben Dank an das Team von

Hawlik Pilzbrut

für das tolle Produkt!